. Probablemente el espacio que mas ha evolucionado en las viviendas en los últimos años en Europa son las cocinas, pasando de ser una estancia secundaria a uno de los espacios principales de las mismas. El cambio mas importante se produce al cambiar la idea de espacio únicamente para cocinar (y con tendencia a “esconderla”) a un espacio de relación y de gran actividad teniendo como telon de fondo la gastronomía. Desaparecidos los prejuicios esta cocina ha tendido a unificarse con [...]